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Cuisine of Sardinia

List of traditional dishes, beverages and agricultural products from the central Italian region of Sardinia.
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Abbamele
Abbamele
2
Acciuleddi
Acciuleddi
3
Agliata Di Polpo All'algherese
Agliata Di Polpo All'algherese
4
Agnello Allo Zafferano
Agnello Allo Zafferano
5
Agnello Con Carciofi
Agnello Con Carciofi
6
Amarettos De Mendula
Amarettos De Mendula
7
Amatriciana Sarda Alla Vernaccia Di Oristano
Amatriciana Sarda Alla Vernaccia Di Oristano
8
Angioni Cun Gureu E Cancioffa
Angioni Cun Gureu E Cancioffa
9
Angioni a Sa Maurreddina
Angioni a Sa Maurreddina
10
Anicini Sardi
Anicini Sardi
11
Aragosta Alla Bosana
Aragosta Alla Bosana
12
Aragosta Alla Catalana
Aragosta Alla Catalana
13
Aragosta Alla Vernaccia
Aragosta Alla Vernaccia
14
Arancia Di Muravera
Arancia Di Muravera
15
Aranzada
Aranzada
16
Arreiga E Sestu
Arreiga E Sestu
17
Arrescottu Spongiau
Arrescottu Spongiau
18
Arrubiolus
Arrubiolus
19
Asparago Selvatico
Asparago Selvatico
20
Astice Alla Catalana
Astice Alla Catalana
21
Astice Alla Vernaccia
Astice Alla Vernaccia
22
Axridda
Axridda
23
Baccalà a Scabecciu
Baccalà a Scabecciu
24
Belu
Belu
25
Bevanda Di Genziana
Bevanda Di Genziana
26
Bianchittos
Bianchittos
27
Binu De Arangiu
Binu De Arangiu
28
Biscotti Di Fonni
Biscotti Di Fonni
29
Boccoli
Boccoli
30
Bocconi Al Vermentino
Bocconi Al Vermentino
31
Bombas
Bombas
32
Bonassai
Bonassai
33
Bottarga
Bottarga
34
Bottarga Di Muggine
Bottarga Di Muggine
35
Bottarga Di Tonno
Bottarga Di Tonno
36
Brebiblù
Brebiblù
37
Brugnolusu De Arrescottu
Brugnolusu De Arrescottu
38
Bucconettes
Bucconettes
39
Budino Allo Zafferano
Budino Allo Zafferano
40
Burrida a Sa Casteddaia
Burrida a Sa Casteddaia
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